Pasta ai sapori mediterranei
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pomodoro a pezzetti500 gr
- spaghetti160 gr
- aglio1 spicchio
- basilico q.b.
- cipolla1/2
- pomodorini secchi5 gr
- capperi dissalati20 gr
- olive taggiasche tritate50 gr
- g
PROCEDIMENTO
Tritate il basilico e, separatamente, le olive taggiasche. Preparate una teglia con carta da forno. Metteteci i pomodorini e aggiungete sale, il trito del basilico, il peperoncino, l'aglio e la cipolla.
Mettete in forno a 200 per una mezz'ora. Attenzione ad accertarsi che il grill non sia in funzione per non bruciare la carta forno. Poi mettete in padella con capperi e olive , saltate la pasta cotta al dente eventualmente con l'acqua calda della pasta per fare la cremina.