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Insalata di puntarelle e sgombro

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  • DIFFICOLTA'
  • PORZIONI

INGREDIENTI

Per due persone

  • cicoria300 gr
  • finocchi200 gr
  • sgombro al naturale160 gr
  • olive taggiasche60 gr

PROCEDIMENTO

Insalata di puntarelle e sgombro: sana, semplice e saporita.
Dopo aver pulito le puntarelle, tagliatele finemente e lasciatele in ammollo con acqua e ghiaccio così si arricciano. Procedete nella realizzazione dell'insalata: alla base di un'insalatiera versate prima le puntarelle, poi i finocchi tagliati precedentemete, lo sgombro e le olive. Condite a piacere,

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