Torta alle arance e zenzero
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- succo di 2 arance
- buccia grattugiata di un'arancia non trattata q.b
- uova3
- zucchero270 gr
- olio di semi o di oliva65 gr
- farina300 gr
- zenzero 1,5 cucchiaino
- lievito per torte1 bustina
PROCEDIMENTO
Separa i tuorli dagli albumi e monta quest'ultimi a neve.
Sbatti i tuorli con lo zucchero, aggiungi la buccia grattugiata, il succo delle arance e lo zenzero.
Aggiungi l’olio al composto, poi la farina setacciata con il lievito e infine gli albumi mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.
Versa il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm, unto e infarinato. Inforna a 170° per 35-45 minuti.