Minestra invernale di verza
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- verza 1
- aglio2 spicchi
- Olio d'olivaq.b
- peperoncini secchi 2
- Paprika in polvereq.b
- Semi di finocchio seccoq.b
- acqua1 l
- Sale q.b
PROCEDIMENTO
Oggi Tessa cucina per noi la ricetta inviata da Ada dalla Calabria: la minestra invernale di verza.
Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la verza, versatela in una padella con un filo d'olio evo, uno spicchio d'aglio e fatela appassire. Aggiungete, poi, l'acqua, la paprika e il finocchio secco: copritela con un con coperchio finchè non si sarà cotta e servitela con i crostoni di pane.