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Bocconcini di rana pescatrice alle mandorle

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  • DIFFICOLTA'
  • PORZIONI

INGREDIENTI

Per due persone

  • rana pescatrice300 gr
  • mandorle tritate45 gr
  • timoq.b
  • salviaqb

PROCEDIMENTO

Dopo aver tagliato a bocconcini la rana pescatrice, rosolatela in padella con l’olio evo, un pizzico di sale e del vino bianco. Realizzate un trito di salvia e timo e unitelo alle mandorle tritate. Quando la rana pescatrice sarà pronta, posizionatela su una teglia con carta forno e cospargetela con le mandorle. Non vi resta che infornare a 180° per 20 minuti circa.

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