Girelle ricotta e spinaci
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- uovo1
- latte125 ml
- farina55 gr
- saleq.b
PROCEDIMENTO
Iniziate preparando le crepes: mescolate la farina, un uovo, il latte e versate l'impasto in padella. Una volta pronte, preparate la besciamella e fate cuocere gli spinacini.
Mescolate gli spinacini con la ricotta e farcite la crepe, spalmando al centro il composto. Non vi resta che arrotolare la pasta, creare le girelle e posizionarle in una teglia con la besciamella e una spolverata di formaggio grattugiato.