Filetti di pesce con salsina di pomodoro
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pesce bianco sfilettato200 gr
- cipolla20 gr
- pomodori secchi2
- pinoli15 gr
- pomodori maturi150 gr
PROCEDIMENTO
Con ingredienti freschi e gustosi, un secondo piatto all'insegna del buon gusto e della salute: ecco come preparare i filetti di pesce con salsina di pomodoro.
Adagiate su una teglia con carta forno i due filetti di pesce bianco sfilettato. Dopo averli insaporiti con sale e olio metteteli nel forno a 180° per 15 minuti.
Nel frattempo preparate la salsina: fate appassire la cipolla tritata con i pomodorini tagliuzzati, i pomodori secchi, i pinoli e un pizzico di sale. A cottura ultimata frullate il tutto.