Biscotti vegani con barbabietola rossa
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- farina bio450 gr
- miele90 gr
- olio90 gr
- lievito per dolci1 cucchiaio
- barbabietole medie2
PROCEDIMENTO
Oggi Tessa ci propone dei dolcetti leggeri, ma molto particolari: i biscotti con barbabietola rossa vegani.
Iniziate sbucciando e tritando le due barbabietole. Dopo di che aggiungete direttamente nel frullatore il miele, il lievito, la farina e frullate il tutto.
Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e fatelo riposare nel frigorifero per 20 minuti avvolto da pellicola. Una volta pronto, stendete il composto su un piano leggermente infarinato e, con l'aiuto di uno stampino, iniziate a realizzare i vostri biscotti. Disponeteli su carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti.