Paccheri ai peperoni
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
Una ricetta semplice che unisce la bont� della pasta alla dolcezza dei peperoni. Parmigiano e olio evo bio per completare il piatto.
INGREDIENTI
- paccheri500 g
- salsa di pomodoro1 barattolo
- zucchero1 cucchiaino
- sale
- olio evo biologico
- parmigiano
- cipolle2
- peperoni4
- basilico4 foglie
PROCEDIMENTO
Tagliare la cipolla e farla soffriggere. Aggiungere i peperoni e portarli a cottura con la salsa di pomodoro, un cucchiaino di zucchero e il sale.
Attendere che la salsa si sia ristretta, e frullare il tutto. Portare a ebollizione l'acqua e buttare la pasta. Terminare la cottura della pasta in una padella con la salsa.
Aggiungere il parmigiano e il basilico fresco e servire.
Lo sapevate che...