Crema di castagne speziata
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- castagne lessate300 g
- latte400 ml
- acqua200 ml
- cannella in polvere
- noce moscata
- pepe bianco
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo una crema di castagne speziata, veloce e dal sapore irresistibile.
Mescolate in una pentola il latte con 200 ml d'acqua; portate a bollore, regolate di sale e aggiungete la noce moscata grattugiata, il pepe bianco e una punta di cannella in polvere.
Spezzettate le castagne e aggiungetele al latte lasciando cuocere per 15 minuti.
Ora, con il mixer a immersione, frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, regolate di sale e, se volete, accompagnate la crema con crostini di pane tostato.