Tortino farro e cioccolato
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- farina di farro bio200 g
- farina 00100 g
- zucchero di canna integrale80 g
- sciroppo di riso40 g
- olio di mais90 g
- cioccolato fondente al 70%100 g
- lievito istantaneo1 bustina
- latte vegetale200 ml circa
PROCEDIMENTO
Una ricetta ricca di flavonoidi grazie all'utilizzo del cioccolato e realizzata con zucchero di canna e sciroppo di riso.
Calcolate per ogni tortino un totale di 250 Kcal.
Iniziate unendo tutti gli alimenti in polvere nella campana della planetaria: farina di farro, farina 00 e zucchero.
Aggiungete lo sciroppo di riso, l’olio, il cioccolato tritato e la bustina di lievito.
Unite il latte a filo fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo duro e versate negli stampini.
Infornate a 175° per 15/20 minuti.