Pollo alla Gabri
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pollo intero1
- vino bianco q.b.
- salvia1/2 foglia
- aglio1/4 spicchio
- peperoncino1/2
- rosmarino1 rametto
- pomodoro1
- acqua1/2 bicchiere
- olio evo
PROCEDIMENTO
Un secondo piatto davvero gustoso e economico.
Mettete in una casseruola un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete il pollo precedentemente tagliato a pezzi medio-grandi.
Una volta rosolato sfumate con del vino bianco.
Ora spezzettate mezza foglia di salvia, lo spicchio di aglio e il rametto di rosmarino.
Aggiungete mezzo peperoncino e aggiungete un pomodoro fresco a pezzetti o un pelato.
Amalgamate bene, salate e aggiungete mezzo bicchiere di acqua.
Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per circa un’ora. Se necessario allungate con dell’acqua.