Torta Ricca
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- pasta brisée1 rotolo
- cipolla1/2
- zucchina grattugiata1/2
- pomodorini6-7
- mozzarella1
- prosciutto cotto100 g
- olive taggiasche1 cucchiaio
- uova2
- olio
- sale q.b.
- origano q.b.
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo una Torta Ricca. Apriamo il frigorifero, prendiamo le cose più appetitose che abbiamo e realizziamo una torta salata sfiziosa.
Iniziate amalgamando in una ciotola tutti gli ingredienti a freddo: uova, pomodorini tagliati, cipolla tritata, mozzarella a dadini, zucchina grattugiata, il prosciutto, l'origano e le olive taggiasche. Regolate di sale e di pepe e mescolate il tutto.
Ora foderate una tortiera con la pasta brisée, riempitela con il composto preparato e infornate a 200° per 30 minuti con forno ventilato. Togliete la vostra torta salata dal forno e gustatela calda.