Insalata benessere
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- noci tritate grossolanamente10
- cipollotti tagliati fini2
- sedano tagliati a fettine2 gambi
- toma tagliata a dadini180 g
- finocchio a listarelle1
- olio extra vergine di olive6 cucchiai
- aceto di mele
- sale p.b.
- pepe q.b.
- sedano1/2 cucchiaio
PROCEDIMENTO
Oggi Tessa vi regala una ricetta per portare in tavola un'insalata gustosa e ricchissima di benessere, grazie alla presenza delle noci che sono ricche di omega 3 e omega 6,oltre che essere utilissime per ridure la pressione alta e i trigliceridi nel sangue e mantenere sano il sistema cardiovascolare: l'insalata benessere.
Per prima cosa prendete il sedano, pulitene i gambi e tagliatelo a pezzettini piccoli. La stessa cosa fate poi con un finocchio, tagliandolo a pezzettini piccoli, aggiungete dei ciopollotti, anche loro tagliati finemente, poi 150 grammi di toma tagliata a dadini e aggiungete una decina di noci tritatate.
Quindi, condite la vostra insalata con della salsina ottenuta con 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 6 cucchiai di aceto di mele e mezzo cucchiaio di senape. Amalgamate bene e mettetela sopra la vostra insalata, come condimento. Poi fate riposare e portate in tavola...insalata: tagliata, condita e mangiata!