Torta salata parigina
- DIFFICOLTA'
- PORZIONI
INGREDIENTI
- spinaci surgelati450 g
- salsiccia fresca250 g
- brie200 g
- formaggio grattugiato20 g
- uova2
- pasta sfoglia1
PROCEDIMENTO
Lessate 450 grammi di spinaci surgelati in acqua salata, scolateli bene e tagliuzzateli con una forbice. Nel frattempo saltate in padella con un goccio di olio extravergine di oliva e 1 spicchio d’aglio la salsiccia, sminuzzandola bene.
Poi aggiungete gli spinaci e saltate anche loro.
Togliete dal fuoco e amalgamate con uova e formaggio. Stendete la pasta in una teglia e farcitela con il composto.
Infine tagliate a striscioline il brie e cospargetelo sulla torta.
Mettete la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti circa.