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 Bottoncini di patate, crostacei, alghe e infuso di katsuobushi

Mezza manica Pastificio Mancini, Salva Cremasco, erbe primaverili, bacche di goji e birra

Pane e Cioccolato

 Polj La Coldana-Photo credit Poljphotography

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Rape, radici e vegetali

 Risotto Carnaroli Riserva San Massimo, burro acido, anguilla arrosto, riduzione di sakè e tintura di cipolla

 Uovo 73° in una carbonara

© ufficio stampa | Bottoncini di patate, crostacei, alghe e infuso di katsuobushi

© ufficio stampa |Mezza manica Pastificio Mancini, Salva Cremasco, erbe primaverili, bacche di goji e birra

© ufficio stampa |Pane e Cioccolato

© ufficio stampa | Polj La Coldana-Photo credit Poljphotography

© ufficio stampa |  Polj La Coldana-Photo credit Poljphotography

© ufficio stampa |  Polj La Coldana-Photo credit Poljphotography

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© ufficio stampa |Rape, radici e vegetali

© ufficio stampa | Risotto Carnaroli Riserva San Massimo, burro acido, anguilla arrosto, riduzione di sakè e tintura di cipolla

© ufficio stampa | Uovo 73° in una carbonara

FILOSOFIA DEI PRODOTTI DEL TERROTORIO

Un locale storico completamente fuori dalla città

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