© Ufficio stampa|2007: Verdure essiccate di Carlo Cracco
© Ufficio stampa| 2008: Pasta ed elio di Alfonso Caputo
© Ufficio stampa|2009: Coreografie marine da ricette tradizionali di Moreno Cedroni
© Ufficio stampa| 2010: Bollito misto non bollito di Massimo Bottura
© Ufficio stampa|2011: Spaghetti Pizza Margherita di Davide Scabin
© Ufficio stampa| 2012: Pane, burro salato & lampone di Paolo Lopriore
© Ufficio stampa|2013: Pier-Angelini di Massimiliano e Raffaele Alajmo
© Ufficio stampa|2014: Uovo di seppia di Pino Cuttaia
© Ufficio stampa| 2015: Triglia alla livornese di Massimo Bottura
© Ufficio stampa|2016: Il Nido dell'Ape di Cristina Bowerman
© Ufficio stampa| 2017: Cocktail di gamberi con radicchio tardivo di Enrico Crippa
© Ufficio stampa|2018: La Pizza di Franco Pepe e Renato Bosco
© Ufficio stampa|2019: Il Pane di Niko Romito
© Ufficio stampa
© Ufficio stampa|2020/1: Cassata di Corrado Assenza
© Ufficio stampa| 2021: Questo non è un gioco, è lavoro di Matias Perdomo e Simon Press
© Ufficio stampa| 2022: Immagine e somiglianza di Massimo Bottura
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