|Tonno alla brace 

| Chef Mirko Di Mattia 

|Merluzzo scarola e polvere di olive nere 

| Chocoberry mousse di cioccolato fondente e pepe Sichuan, cremoso al lampone, caramello salato al lime e crumble al cacao salato 

| Dehor

|Emilia Branciani, Mirko Di Mattia 

| Negroni degli Avari 

|Livello 1

|Argentina: mattarello di pasta frolla ripieno con crema pasticcera, semifreddo alla vaniglia, meringhe sbriciolate, sferificazione di succo di mango, gelèe di arancia e passion fruit

| Bocconcino di pane al latte con carpaccio di pescato, soia, senape e guacamole 

| Coda di rospo, crema di patate al burro di Normandia e fondo di mare alla cacciatora

| Fusillone di mare 

| Gambero in pasta kataifi con maionese fatta in casa 

| La Pescatoria

| Superbia Old Fashioned

| Tristezza

|Livello 1 

|Margarita degli Invidiosi 

| Pescatoria

|Pescatoria

| Pesce croccante all'arrabbiata

|Piatti espressi light lunch La Pescatoria

|Polpo arrosto con crema di patate e patate in consistenza 

|Risotto parmigiano, paprika e triglia

| Rombo alla scapece