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Il podio del Bocuse d'Or 2019: da sx Sebastian Gibran (Svezia), Kenneth Toft-Hansen (Danimarca), Christian André Pettersen (Norvegia)

Chartreuse di verdure e molluschi ispirata a Madre Natura: il piatto danese vincitore

Rapsodia italiana nella forma di una farfalla: la Chartreuse del team italiano

Lo chef del team italiano Martino Ruggieri

© ufficio-stampa|Il podio del Bocuse d'Or 2019: da sx Sebastian Gibran (Svezia), Kenneth Toft-Hansen (Danimarca), Christian André Pettersen (Norvegia)

© ufficio-stampa|Chartreuse di verdure e molluschi ispirata a Madre Natura: il piatto danese vincitore

© ufficio-stampa|Rapsodia italiana nella forma di una farfalla: la Chartreuse del team italiano

© ufficio-stampa|Lo chef del team italiano Martino Ruggieri

© ufficio-stampa

Podio scandinavo

Chef Toft-Hansen: il vincitore che arriva dallo Jutland

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