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Chef Antonio Cuomo - Ristorante Hostaria

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Chef Thibaut Gamba - Ristorante La Table, Clarance Hotel a Lille

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Chef Henrique Sa Pessoa - Ristorante Alma a Lisbona

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Chef Eric Vildgaard - Ristorante Jordnær a Gentofte (Copenaghen)

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Chef Edwin Vinke - Ristorante De Kromme Watergang a Hoofdplaat (Paesi Bassi)

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Ristorante Hostaria - Hotel Relais San Lorenzo a Bergamo

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