© istockphoto|Priva di glutine, la quinoa ha ancora più proteine del frumento e persino del grano saraceno

© istockphoto|La quinoa, originaria dell'America Latina, era definita dagli Inca la "madre di tutti i semi"

© istockphoto|Le fibre contenute nella quinoa regolano il colesterolo cattivo e abbassano la pressione, riducendo il rischio di disturbi cardiocircolatori.

© istockphoto|La quinoa ha un altissimo potere saziante, oltre ad abbassare il livello di colesterolo e zuccheri nel sangue.

© istockphoto|La quinoa contiene anche la vitamina B12, utile nel prevenire l’emicrania

© istockphoto|La quinoa, grazie alla presenza di lisina, ha anche proprietà antidrepressive e tiene lontane malinconia e tristezza