|Carnaroli di Sibari con brunoise di Zucchine, Pescatrice, crema di Zucca e Tartufo Silano

| Foto Stefano Mileto 

| Julienne di seppie e mazzancolle

| Ristorante l'Accademia - Reggio Calabria 

| Zuppetta   -  Foto Stefano Mileto