© Istockphoto| Il mod in cui cuociamo un alimento incide sensibilmente sull'apporto calorico del piatto

© Istockphoto|La bollita: niente grassi, ma il calore distrugge molti nutrienti 

© Istockphoto|Il vapore: una cottura delicata e leggera, ideale per la maggior parte dei cibi. Non è però molto gustosa

© Istockphoto|Pentola a pressione: una cottura simile a quella a vapore, ma con più gusto e in metà tempo

© Istockphoto|Il forno:  ottimo, a patto di non usare troppi grassi in cottura

© Istockphoto|Il cartoccio: non è difficile come molti pensano

© Istockphoto|Il microonde è utile anche per cucinare, non solo per scaldare e scongelare

© Istockphoto|La griglia: è gustosa e divertente, ma attenzione a non far abbrustolire troppo i cibi e a non eccedere in frequenza

© Istockphoto| La vaso cottura: è sana e molto trendy