Travel food

A tavola: i sapori del mondo si scoprono al mercato

I mercati rionali e i discount diventano i luoghi in cui scoprire lo spirito di un luogo: guida tra snack folli e piatti della tradizione

È uno dei travel trend più in voga del 2026: è scoccata l’era del Supermarket Safari: quando si visita un luogo lontano i sapori autentici non si cercano più nei ristoranti eleganti e si lasciano perdere i bistrot con menù turistico, ma si esplorano gli scaffali dei negozi di alimentari.