© Da video|Disponete sulla placca del forno 100 gr di mandorle intere spellate e mettetele a tostare in forno a 180° per circa 10-15 minuti.

© Da video|Scaldate in padella un filo di olio extra vergine di oliva.

© Da video|Unite 500 gr di petto di pollo tagliato a bocconcini e rosolate a fuoco vivace, girando spesso per evitare che attacchi.

© Da video|Levate le mandorle dal forno e tagliuzzatele grossolanamente.

© Da video|Unite 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di zenzero tritato e amalgamate.

© Da video|Fate caramellare il pollo aggiungendo 2 cucchiai di miele e 6 cucchiai di salsa di soia.

© Da video|Unite le mandorle tagliuzzate al pollo.

© Da video|Levate il pollo dal fuoco e trasferitelo in un piatto.

© Da video|Nella stessa padella fate addensare per 1 minuto a fiamma alta 2 cucchiai di salsa di soia.

© Da video|Versate la salsa di soia calda sul pollo e servite subito.