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© Da video|In una capiente ciotola sbattete con la frusta 3 uova insieme a 250 gr di zucchero.

© Da video|Aggiungete 160 gr di farina, 1 bustina di lievito, 50 gr di burro fuso a temperatura ambiente e mescolate.

© Da video|Unite la scorza grattugiata di 1 limone non trattato e 50 gr di pinoli.

© Da video|Amalgamate bene tutti gli ingredienti.

© Da video|Unite al composto 1/2 lt di latte a temperatura ambiente.

© Da video|Per ultimo, unite 5-6 mele golden sbucciate e affettate molto sottili e amalgamare.

© Da video|Imburrate e infarinate uno stampo, o rivestitelo con carta forno.

© Da video|Versare il composto nella teglia, livellate e infornate (forno preriscaldato) a 160-170° per circa un ora.

© Da video|Servitela tiepida o a temperatura ambiente, accompagnata da gelato alla crema o cannella.