© Da video|Facciamo un trito con 4/5 foglioline di salvia ed 1 rametto di rosmarino

© Da video|Prendiamo un moscardino o un polpo di circa 250 g. e lo tagliamo a pezzettini

© Da video|In una padella, con abbondante olio extra vergine di oliva, mettiamo a rosolare il trito precedentemente preparato e 2 spicchi d'aglio. Aggiungiamo, quindi, il moscardino e circa 200 g. di polpa di pomodoro. Togliamo l'aglio e aggiungiamo circa 100 g. di pane (tipo toscano o pugliese)a pezzetti...

© Da video|Allunghiamo con del brodo vegetale e terminiamo la cottura...

© Da video|Cotto e mangiato!