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© Da video|Ci servono 500 g. di pollo da ridurre a bocconcini e infarinare

© Da video|Prendiamo una padella su cui versiamo dell'olio extra vergine di oliva e 2 cipolle bianche tagliate finemente, una volta appassite, aggiungiamo i bocconcini di pollo

© Dal Web|Finita la rosolatura aggiungiamo il latte di cocco, circa 400 ml e 1/2 bicchiere di acqua. Ora facciamo cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso

© Da video|Nel frattempo in acqua salata mettiamo a cuocere 250 g. di riso basmati, una volta cotta passiamolo sotto l'acqua corrente per farlo raffreddare e impedire che si scuocia

© Da video|Aggiungiamo alla nostra padella 5 g. di curry

© Da video|Cotto e mangiato!