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© Da video|Grattugiare a julienne 3 zucchine e 3/4 patate

© Da video|Fare una pre-cottura delle patate al microonde: versiamo poca acqua sopra alle patate, avvolgiamole con la pellicola trasparente e mettiamole nel formo alla massima potenza per un paio di minuti.

© Da video|Togliere le patate dal forno e amalgamarle alle zucchine, aggiustare di sale. In una padella dopo aver messo dell'olio extra vergine d'oliva, versare il composto schiacciando per dargli la consistenza della frittata

© Da video|Cuocere da entrambi i lati...

© Da video|Et voilà... Cotto e mangiato!