1 di 5

2 di 5

3 di 5

4 di 5

5 di 5

Preparare le omelette sbattendo 4 uova con mezzo bicchiere di latte,un cucchiaio e 1/2 di farina ed un pizzico di sale.

Saltare in padella per cinque minuti a fiamma alta con un filo di olio extravergine d'oliva e aglio tritato un cespo di radicchio tagliuzzato finemente, quindi aggiustare di sale e pepe. Aggiungere 150 g. di taleggio a pezzettini e farlo fondere

Distribuire parte del ripieno al centro dell’omelette e chiudere a portafoglio

Ripassare le omelette, per pochi minuti, in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

© Da video|Saltare in padella per cinque minuti a fiamma alta con un filo di olio extravergine d'oliva e aglio tritato un cespo di radicchio tagliuzzato finemente, quindi aggiustare di sale e pepe. Aggiungere 150 g. di taleggio a pezzettini e farlo fondere

Omelette con taleggio e radicchio

29 mar 2012 - 14:35

5 foto