© Da video|In una ciotola mescoliamo 60 g. di farina, 125 g. di latte due uova e aggiustiamo di sale

© Da video|Versiamo un mestolo del composto ottenuto, su una padella antiaderente

© Da video|Cuociamola brevemente su entrambi i lati

© Da video|Utilizzando la stessa padella, far saltare il mais per insaporirlo con un pizzico di sale e pepe

© Da video|Affettare sottilmente la rucola e i gamberetti

© Da video|Mettere al centro della crepes il ripieno appena preparato e arrotolare la crespella

© Da video|disporre le crepes su una teglia e condire con un filo d'olio, cuocere in forno preriscaldato a 200° per 5 minuti

© Da video|Completare condendo le crespelle con la salsa rosa e servire... Cotto e mangiato!