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© Da video|Tagliamo a metà, levando la parte centrale più dura, le foglie di verza quindi facciamole sbollentare in acqua salata.

© Da video|Facciamo soffriggere un cucchiaio di cipolla tritata, aggiungiamo un cucchiaio di sedano e uno di carota tagliati a dadini, aggiustiamo di sale e pepe

© Da video|Amalgamiamo ora le verdure con 200 grammi di trito magro

© Da video|Adagiamo un cucchiaio di composto sulla foglia di verza, quindi arrotoliamo e chiudiamo aiutandoci con uno stuzzicadenti

© Da video|Infariniamo gli involtini e facciamo quindi cuocere per circa 15 minuti

© Da video|Sfumiamo con del vino bianco e i nostri involtini sono pronti per essere serviti in tavola.