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In una terrina, amalgamare 100 g. burro, 100 g. di zucchero di canna e 2 tuorli

Ottenere un impasto omogeneo, quindi aggiungere 250 g. di farina 00

Impastare fino ad ottenere un composto sodo e omogeneo, formare una palla con l'impasto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e lasciar riposare mezzora in frigo.

Con il mattarello, stendere la pasta e ottemere uno strato spesso circa 0,5 cm

Con gli stampini (o la fantasia!) dare la forma ai biscotti

Disporre i biscottini sulla placca del forno e cuocerli a 170° per circa 10-15 minuti.

Completare con zucchero a velo... Cotti e mangiati!

© Da video|In una terrina, amalgamare 100 g. burro, 100 g. di zucchero di canna e 2 tuorli

© Da video|Ottenere un impasto omogeneo, quindi aggiungere 250 g. di farina 00

© Da video|Impastare fino ad ottenere un composto sodo e omogeneo, formare una palla con l'impasto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e lasciar riposare mezzora in frigo.

© Da video|Con il mattarello, stendere la pasta e ottemere uno strato spesso circa 0,5 cm

© Da video|Con gli stampini (o la fantasia!) dare la forma ai biscotti

© Da video|Disporre i biscottini sulla placca del forno e cuocerli a 170° per circa 10-15 minuti.

© Da video|Completare con zucchero a velo... Cotti e mangiati!

Biscottini delle feste

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