Era il 1980 quando Gino Santercole, nipote di Adriano Celentano, calcava il palcoscenico della trasmissione musicale "Popcorn" per cantare uno dei più grandi successi che aveva scritto per il Molleggiato: "Una carezza in un pugno".
Al centro, la gelosia benevola di un uomo burbero ma affabile verso la sua compagna: un'anticipazione del ruolo che lo stesso Celentano interpreterà successivamente nel film "Il burbero" di Castellano e Pipolo.
L'arrangiamento della canzone, uscita nel 1968, presenta un ritmo rilassato che richiama le vecchie cavalcate western, con archi e fiati che introducono la voce dell'artista. Da sottolineare, nel coro femminile di accompagnamento, la presenza anche Claudia Mori, la moglie di Celentano.