Quinto anno consecutivo per una manifestazione amata da tutti i golosi d'Italia, il Cioccoshow di Bologna. Fino al 22 novembre infatti una vasta area espositiva è dedicata ad ogni genere di prelibatezza al cacao. Oltre 100 gli espositori su un'area di 2.300 metri quadrati tra le piazze Maggiore, Nettuno, Re Enzo, Galvani e via Orefici, nel cuore storico del capoluogo emiliano. A fare di Choccoshow un evento nazionale tra i più importanti d'Italia è stato lo stesso pubblico, che nelle passate edizioni ha partecipato alla manifestazione con entusiasmo, determinandone così il successo.
I maestri cioccolatieri che partecipano all'edizione 2009 provengono dai maggiori distretti produttivi (Toscana, Piemonte e Sicilia), cui si aggiungono rappresentanti della Valle D'Aosta, Sardegna, Puglia e ovviamente dall'Emilia Romagna. Golosità,cultura e spettacolo. Queste le parole chiave di una kermesse dedicata ai bambini e agli adulti. Oltre alla mostra mercato, dove è possibile dedicarsi allo shopping goloso, infatti, sono tantissime le iniziative collaterali: si va dei laboratori per bambini alle presentazioni di libri inerenti al tema della pasticceria, fino alla mostra fotografica Bologna la golosa, Bologna la sensuale di Giancarlo Bonomi, ospitata nel quadriloggiato dell'Archiginnasio.
Tra gli appuntamenti più singolari spicca quello promosso in collaborazione con l'Istituto dei ciechi Francesco Cavazza. Si tratta di Nero cioccoshow, un'esperienza sensoriale da vivere all'interno di uno stand completamente buio, in cui si impara a percepire l'emozione di profumi, gusto e forme, naturalmente generati dal cioccolato. Non manca, infine, una disfida Austria-Italia per la migliore Sacher Torte e una Ciocconight in programma sabato 21 novembre, con tanti appuntamenti fino alle ore 24 all'insegna della golosità per il popolo della notte. Il Cioccoshow è anche un momento in cui scoprire le proprietà benefiche del cioccolato in abbinamento a molti prodotti locali di alta qualità, dalle ciliegie di Vignola alle castagne dell'appennino emiliano. "Sulla qualità infatti questa manifestazione non lascia dubbi: - ha confermato Giovanna Venturi di Coldiretti Bologna -il Cioccoshow è un evento di vero Made in Italy contro il bersagliamento delle contraffazione e dell'agropirateria". Ed in più il cioccolato non conosce crisi. Forse perchè è il rimedio migliore per tirarsi su dopo una delusione o una giornataccia? Buona abbuffata a tutti.
Cioccoshow è promosso dalla Cna Bologna, insieme all'associazione dei maestri cioccolatieri "CiocchinBo", e in collaborazione con Coldiretti e Camera di Commercio, la manifestazione è organizzata da Bologna Fiere Servizi e gode da quest'anno anche del patrocinio del ministero delle Politiche Agricole, che si affianca a quello di Comune e Regione Emilia Romagna.
Chiara Besana