Street food e tradizione giapponese, ecco le parole chiave che racchiudono tutto lo spirito orientale di MAIDO, una vera perla della cucina asiatica approdata nel centro meneghino.
Vi ricordate gli Okonomiaki preparati da Marrabbio nel cartone "Kiss me Licia"?
Sono proprio le frittatine a base di farina, acqua, grano, uova e fettine di foglie di cavolo, alle quali vengono poi abbinati gamberetti, seppie, carne, formaggi o verdure, a far da padrone in questo bistrot.
La possibilità di scegliere diversi condimenti e abbinamenti di sapori deriva proprio dal nome stesso del piatto, che tradotto diventa 'come piace a te'.
'Maido' significa 'Ciao! Benvenuto! Grazie', un approccio ospitale e conviviale sin dall'ingresso, dove ad accogliermi ho trovato Princess, una cameriera molto simpatica e disponibile.
Il posto è davvero delizioso: piccolo, pieno di mensole e sgabelli dove potersi accomodare per gustare le specialità offerte dagli chef, all'opera dietro alla vetrata che separa la cucina a vista.
Non solo okonomiaki, ma anche udon, onigiri, polpette di riso avvolte nell'alga nori, piatti classici della tradizione giapponese, tra cui anche il rice burger e pure dolcetti squisiti, amati soprattutto dai bambini, come i mocha, a base di riso, e i dorayaki, panini dolci farciti da marmellata di fagioli rossi.
Un piccolo angolo di Osaka nel cuore di Milano, un luogo dove consumare un pasto veloce tra gli appuntamenti di lavoro, ma anche dove poter gustare in compagnia qualcosa di insolito. Assolutamente da non farselo mancare!
'Maido' significa 'Ciao! Benvenuto! Grazie', un approccio ospitale e conviviale sin dall'ingresso, dove ad accogliermi ho trovato Princess, una cameriera molto simpatica e disponibile.
Il posto è davvero delizioso: piccolo, pieno di mensole e sgabelli dove potersi accomodare per gustare le specialità offerte dagli chef, all'opera dietro alla vetrata che separa la cucina a vista.
Non solo okonomiaki, ma anche udon, onigiri, polpette di riso avvolte nell'alga nori, piatti classici della tradizione giapponese, tra cui anche il rice burger e pure dolcetti squisiti, amati soprattutto dai bambini, come i mocha, a base di riso, e i dorayaki, panini dolci farciti da marmellata di fagioli rossi.
Un piccolo angolo di Osaka nel cuore di Milano, un luogo dove consumare un pasto veloce tra gli appuntamenti di lavoro, ma anche dove poter gustare in compagnia qualcosa di insolito. Assolutamente da non farselo mancare!
via Savona 15, Milano
tel. 02 3943402
Aperto dal lunedì alla domenica 12,00 – 15,00/19,00 – 23,00 (venerdì e sabato fino alle 24)
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Di Indira Fassioni per nerospinto.it