Il prosciutto di Modena DOP, eccellenza italiana
Dietro ogni alimento c'è una storia millenaria: Emanuela Folliero intervista la Dott.ssa Anna Anceschi
A "Sai cosa Mangi?", il salotto televisivo dedicato al buon gusto condotto da Emanuela Folliero, si cerca di conoscere meglio il prosciutto di Modena DOP: dalla lavorazione alla stagionatura, fino alla tavola. Guarda la clip.
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