Dopo aver interrotto la frequentazione con Paolo, Gemma Galgani ha deciso di voltar pagina nella sua vita sentimentale e ripartire da un nuovo cavaliere: Biagio. La dama torinese, nonostante sia rimasta segnata dalla sua ultima conoscenza a "Uomini e Donne", ha deciso di dare una possibilità all'uomo nonostante la sua testa non sia completamente libera dal pensiero di Paolo.
Proprio per questo motivo, il racconto di Tina è stato interrotto a intermittenza dai commenti di Tina Cipollari. L'opinionista del programma condotto da Maria De Filippi non si è trattenuta dal commentare questa nuova conoscenza di Gemma: "In tempi di carestia..."