La vera dieta? Uno stile di vita. Impara questo semplice principio con il potere di cambiare la qualità della tua esistenza, perché stare in forma è tutt'altro che una questione di centimetri e calorie. Avere un corpo sano e scattante è una sensazione da sperimentare dall'interno, anche con un'aumentata consapevolezza della propria alimentazione. Ecco quindi le strategie per apprezzare la buona tavola senza esserne schiavi.
1 – ASCOLTA LE TUE SENSAZIONI – Prima di aprire il frigorifero chiediti se quella che provi è davvero fame. Spesso si tratta solo di… voglia di qualcosa di buono, per dirla con le parole di una vecchia pubblicità. In questo secondo caso è importante interrogarsi su ciò di cui abbiamo davvero bisogno: la risposta potrebbe essere qualcosa del tutto diverso da un cibo, come una semplice pausa, un momento relax, o un abbraccio.
© Corbis|1 – ASCOLTA LE TUE SENSAZIONI – Prima di aprire il frigorifero chiediti se quella che provi è davvero fame. Spesso si tratta solo di… voglia di qualcosa di buono, per dirla con le parole di una vecchia pubblicità. In questo secondo caso è importante interrogarsi su ciò di cui abbiamo davvero bisogno: la risposta potrebbe essere qualcosa del tutto diverso da un cibo, come una semplice pausa, un momento relax, o un abbraccio.
© Istockphoto|2 – L'ORA DELLA COLAZIONE – Entro un'ora da quando ti svegli gusta un'abbondante colazione. Il primo pasto della giornata attiva il metabolismo contribuendo positivamente alla regolazione della fame nelle ore successive. Da una recente indagine effettuata in un campus è emerso che le studentesse abituate a fare colazione sono più magre rispetto a chi rimane digiuna.
© Corbis|3 – PAUSA PRANZO – Sono ormai tantissime le persone che per pranzo non fanno ritorno a casa. Impara anche tu a scegliere bene anche al bancone di un bar: no per esempio a intingoli, eccessi nel consumo di carne e latticini. Sfrutta il potere del pesce azzurro e punta su zuppe, verdure alla griglia o al vapore, piatti semplici e senza salse.
© Corbis|4 – STRATEGIE DI BENESSERE A CENA – Quante volte ti capita di combattere contro il tempo? Per evitare scelte veloci ma poco salutari, sfrutta le tue ore libere per cucinare verdure e contorni. In questo modo potrai congelare le cene della settimana e all'occorrenza toglierle dal freezer, scaldarle in pochi minuti e abbinarci una porzione di cereali integrali come pasta o riso.
© Corbis|5 – IL TUO TEMPO – La fretta è nemica della buona digestione. Quando si mangia troppo rapidamente, possono subentrare fastidi come difficoltà digestive e pancia gonfia. Inoltre… si tende a mangiare di più! Solo dopo venti minuti subentra il senso di sazietà, ecco perché è preferibile gustare con calma ciò che hai davanti. Siediti e apparecchia la tavola, concentrandoti su ciò che mangi.
© Afp|6 – IDRATATI – Secondo alcune ricerche effettuate in Germania due bicchieri d'acqua prima dei pasti aiutano a dimagrire e favoriscono il senso di sazietà. Durante il giorno via libera a tisane non zuccherate e acqua, essenziale per idratare e disintossicare l'organismo.
© Corbis|7 – HAI FAME? – Punta su frutta e verdura prima di gettarti su alternative più caloriche. Una banana da tenere in borsa ti darà potassio e magnesio e si rivelerà una merenda sana e a prova di linea. A casa meglio aggiungere il classico cesto di frutta al centro del tavolo e… abolire il contenitore di cioccolatini e caramelle!
© Corbis|8 – EVITA LE TENTAZIONI – Smetti di comprare dolciumi, chewing gum e caramelle da tenere in borsa: all'inizio ne soffrirai, ma basteranno un paio di settimane per dare inizio a una nuova abitudine. Sostituisci i dolci alla frutta secca. Con il tempo potrai sperimentare semi e tipologie di frutta diversa, una vera festa per le papille gustative.
© Afp|9 – IMPARA A RIDURRE – Invece di eliminare sostanze come il sale e lo zucchero inizia a ridurle, recuperando il gusto semplice e naturale del cibo: dal punto di vista psicologico sarà più facile. Inoltre, i risultati si faranno subito sentire spronandoti a ridurre le dosi ulteriormente. Usi due cucchiaini di zucchero nel caffè? Passa a uno e poi a mezzo.
© Afp|10 – L'ATTITUDINE GIUSTA – Assaggia. Grazie al potere della moderazione potrai esplorare i sapori senza eccedere con le calorie e, soprattutto, appagando la fame a livello mentale. Ridurre le quantità di cibo è una questione di abitudine: inizia subito e ti libererai dell'incubo del "Non mangerò più..." per sostituirlo a "Buono, ma basta così".
© Corbis|11 – VOGLIA DI DOLCE – Il momento migliore per i dolci è a colazione. In questo modo avrai tutto il tempo della giornata per smaltire le calorie introdotte. Se dopo cena inizia a farsi sentire la voglia di dolce pensa alla colazione del giorno dopo! Preparare un buon pasto per l'inizio della giornata vale la pena: è ottimo per il fisico e appaga la mente.
© Corbis|1 – ASCOLTA LE TUE SENSAZIONI – Prima di aprire il frigorifero chiediti se quella che provi è davvero fame. Spesso si tratta solo di… voglia di qualcosa di buono, per dirla con le parole di una vecchia pubblicità. In questo secondo caso è importante interrogarsi su ciò di cui abbiamo davvero bisogno: la risposta potrebbe essere qualcosa del tutto diverso da un cibo, come una semplice pausa, un momento relax, o un abbraccio.
© Istockphoto|2 – L'ORA DELLA COLAZIONE – Entro un'ora da quando ti svegli gusta un'abbondante colazione. Il primo pasto della giornata attiva il metabolismo contribuendo positivamente alla regolazione della fame nelle ore successive. Da una recente indagine effettuata in un campus è emerso che le studentesse abituate a fare colazione sono più magre rispetto a chi rimane digiuna.
© Corbis|3 – PAUSA PRANZO – Sono ormai tantissime le persone che per pranzo non fanno ritorno a casa. Impara anche tu a scegliere bene anche al bancone di un bar: no per esempio a intingoli, eccessi nel consumo di carne e latticini. Sfrutta il potere del pesce azzurro e punta su zuppe, verdure alla griglia o al vapore, piatti semplici e senza salse.
© Corbis|4 – STRATEGIE DI BENESSERE A CENA – Quante volte ti capita di combattere contro il tempo? Per evitare scelte veloci ma poco salutari, sfrutta le tue ore libere per cucinare verdure e contorni. In questo modo potrai congelare le cene della settimana e all'occorrenza toglierle dal freezer, scaldarle in pochi minuti e abbinarci una porzione di cereali integrali come pasta o riso.
© Corbis|5 – IL TUO TEMPO – La fretta è nemica della buona digestione. Quando si mangia troppo rapidamente, possono subentrare fastidi come difficoltà digestive e pancia gonfia. Inoltre… si tende a mangiare di più! Solo dopo venti minuti subentra il senso di sazietà, ecco perché è preferibile gustare con calma ciò che hai davanti. Siediti e apparecchia la tavola, concentrandoti su ciò che mangi.
© Afp|6 – IDRATATI – Secondo alcune ricerche effettuate in Germania due bicchieri d'acqua prima dei pasti aiutano a dimagrire e favoriscono il senso di sazietà. Durante il giorno via libera a tisane non zuccherate e acqua, essenziale per idratare e disintossicare l'organismo.
© Corbis|7 – HAI FAME? – Punta su frutta e verdura prima di gettarti su alternative più caloriche. Una banana da tenere in borsa ti darà potassio e magnesio e si rivelerà una merenda sana e a prova di linea. A casa meglio aggiungere il classico cesto di frutta al centro del tavolo e… abolire il contenitore di cioccolatini e caramelle!
© Corbis|8 – EVITA LE TENTAZIONI – Smetti di comprare dolciumi, chewing gum e caramelle da tenere in borsa: all'inizio ne soffrirai, ma basteranno un paio di settimane per dare inizio a una nuova abitudine. Sostituisci i dolci alla frutta secca. Con il tempo potrai sperimentare semi e tipologie di frutta diversa, una vera festa per le papille gustative.
© Afp|9 – IMPARA A RIDURRE – Invece di eliminare sostanze come il sale e lo zucchero inizia a ridurle, recuperando il gusto semplice e naturale del cibo: dal punto di vista psicologico sarà più facile. Inoltre, i risultati si faranno subito sentire spronandoti a ridurre le dosi ulteriormente. Usi due cucchiaini di zucchero nel caffè? Passa a uno e poi a mezzo.
© Afp|10 – L'ATTITUDINE GIUSTA – Assaggia. Grazie al potere della moderazione potrai esplorare i sapori senza eccedere con le calorie e, soprattutto, appagando la fame a livello mentale. Ridurre le quantità di cibo è una questione di abitudine: inizia subito e ti libererai dell'incubo del "Non mangerò più..." per sostituirlo a "Buono, ma basta così".
© Corbis|11 – VOGLIA DI DOLCE – Il momento migliore per i dolci è a colazione. In questo modo avrai tutto il tempo della giornata per smaltire le calorie introdotte. Se dopo cena inizia a farsi sentire la voglia di dolce pensa alla colazione del giorno dopo! Preparare un buon pasto per l'inizio della giornata vale la pena: è ottimo per il fisico e appaga la mente.