Al motto di Eat Local and Drink Franciacorta la Franciacorta sarà in festa per l'intero week end del 13 e 14 giugno per la 5° edizione di Franciacortando, tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta. Quest'anno il tema dell'evento sarà il cibo di strada con prodotti locali e uno stuzzicante abbinamento Pizza&Franciacorta. Ecco di seguito il fitto programma.
Eventi in cantina e Menu Franciacortando - Sabato 13 giugno le cantine organizzeranno micro eventi a tema, visite guidate e degustazioni, così come i laboratori di prodotti tipici e le distillerie, che sveleranno ai visitatori i segreti delle loro lavorazioni. Il sabato sera sarà all'insegna di un grande evento diffuso su tutto il territorio, che coinvolgerà ristoranti, trattorie e agriturismo associati alla Strada del Vino, ciascuno dei quali proporrà il suo personalissimo Menu Franciacortando dedicato alla cultura enogastronomica locale. Alla base dei piatti, che saranno abbinati a varie tipologie di Franciacorta, i pregiati prodotti –anche di nicchia – di questa terra.
Va in scena la Cucina di strada - Domenica 14 giugno gli spazi dello storico Palazzo Monti della Corte di Nigoline, con il parco secolare e l'antico brolo, saranno l'affascinante scenario di una grande festa all'insegna del gusto della cucina di strada a base di prodotti franciacortini, del cibo sostenibile, della vivacità del barbecue, dell'abbinamento Pizza&Franciacorta. Per animarla arriveranno in Franciacorta noti chef e pizzaioli come Mauro Uliassi, Luigi Taglienti, Eugenio Boer, Giorgio Ravelli, Denny Imbroisi, Ciro Salvo. Con loro tutti i protagonisti della Strada del Franciacorta: gli chef (Stefano Cerveni, Gaetano Torrente franciacortino d'elezione, Fabio Abbattista, Fabrizio Albini, Vittorio Fusari, Andrea Martinelli, Ennio Zanoletti), i vignaioli, i produttori di specialità tradizionali del territorio.
Cinquanta cantine da gustare - Due i momenti principali della domenica. Dalle 11.00 alle 17.00 Brunch picnic con cibo di strada e pizza abbinati a Franciacorta. Saranno presenti una cinquantina di cantine che metteranno in degustazione varie tipologie di Franciacorta: un'occasione unica, per il pubblico, di conoscere i produttori e di degustarne i vini sotto la loro guida attenta e competente. Inoltre, saranno allestiti alcuni corner in cui sarà possibile degustare e acquistare pregiati prodotti locali. Dalle 18.00 in poi, Aperitivo con barbecue e Dj Set a cura di Don Pasta che creerà al momento un menu ispirato al Franciacorta: sarà allestito un grande Banco d'assaggio di Franciacorta. A fare da contorno, per tutta la giornata, musica e animazione per i bambini. Franciacortando gode del Patrocinio di Expo 2015.
Gli altri eventi e i pacchetti week end -Una serie di altri appuntamenti animerà il week end: dai tour in bicicletta al nordic walking fra le vigne fino ai percorsi di arte contemporanea. Per chi vorrà trascorrere il fine settimana in Franciacorta, sono stati messi a punto pacchetti weekend in hotel, agriturismo, campeggio, dimore storiche e bed & breakfast.
Maggiori informazioni su: www.franciacortando.it
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