Biscotti con cioccolato e nocciole

Tritate grossolanamente il cioccolato e spezzettate grossolanamente le nocciole.
Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il burro. Setacciate la farina insieme al lievito; unite lo zucchero, il burro precedentemente sciolto, l'olio evo, l'uovo leggermente sbattuto, le nocciole, il cioccolato fondente e amalgamate bene impastando con le mani (se il composto dovesse risultare troppo asciutto aggiungete ancora un filo di olio.
Prendete poco impasto per volta, compattatelo bene schiacciandolo tra le mani e formate i vostri biscotti.
Trasferite i biscotti su una teglia foderata con carta forno, tenendoli leggermente distanziati tra loro. Infornate (forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
Una volta pronti, lasciateli raffreddare.