Tritate la cipolla e tagliate a cubetti il tonnetto. In una padella fate soffriggere con un filo d'olio la cipolla. Aggiungete il tonno e cuocete a fuoco alto per dorarlo bene, quindi aggiungete le olive taggiasche con 4 cucchiai del loro liquido e sfumate con del vino bianco. Coprite e fate rosolare a fuoco basso per circa 5 minuti. Aggiungete il sale e alzate la fiamma per far ritirare il vino.
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