Sofficiona all'arancia e nocciole

Procedimento: lavorate il burro insieme all'olio di semi e allo zucchero semolato con le fruste.
Unite le uova, e amalgamate. Aggiungete il succo e la scorza di arancia, il mascarpone e mescolare ancora.
Infine unite la farina, le nocciole tritate finemente, la vanillina e il lievito; quindi amalgamate bene. foderate una teglia con carta forno.
Versare l'impasto, livellate bene con una spatola e cuocete (forno preriscaldato) a 180° per 45 minuti.
Una volta raffreddata, a piacere cospargete con zucchero a velo.