Vongole con cannellini

Vongole con cannellini

Cuocete le vongole in una padella con un poco di evo e uno spicchio d'aglio e coprite fino a quando non si aprono. Dopodichè mettete un cannavaccio sopra una bacinella e filtrate l'acqua delle vongole.
Poi fate un soffritto con della cipolla tritata finemente, poi mettete una scatoletta e mezza di cannellini e allungate con l'acqua delle vongole che avete filtrato, poi aggiungete le vongole e per finire il pepe.