L'autunno entra nel vivo e porta con sé un ricco calendario di sagre e appuntamenti dedicati alla cultura della buona tavola e alla valorizzazione dei prodotti tipici locali. Questo fine settimana offre agli appassionati di viaggi e gastronomia l'opportunità perfetta per scoprire borghi storici attraverso i loro sapori più autentici, tra dolci prelibatezze, frutti della terra e grandi manifestazioni culinarie. Ecco gli appuntamenti più interessanti del weekend 23 – 25 ottobre.
SAGRA DEL MIELE, Châtillon (Aosta) - Il borgo valdostano accoglie grandi e piccini per un appuntamento autunnale all'insegna della dolcezza. Il miele e i suoi derivati sono i protagonisti indiscussi di questa manifestazione che propone un ricco programma con convegni, visite guidate, animazione per bambini, raduni e tanta buona enogastronomia tra le montagne. L'evento si svolge sabato 24 e domenica 25 ottobre. Informazioni: www.comune.chatillon.ao.it
CASTAGNATA, Lillianes (Aosta) -Appuntamento da venerdì 23 a domenica 25 ottobre con la più antica castagnata della Valle d'Aosta, in cui si celebra la tradizione agreste del maggior produttore valdostano di questo frutto. Il piccolo paese di montagna nella valle del Lys si colora di allegria con un originale pranzo a base di castagne, balli tradizionali, mostre artistiche, l'esibizione di gruppi folcloristici e la consegna della "castagna d'oro". Inoltre, durante la giornata di domenica 26 ottobre, rimane aperto il Museo della Castagna presso la Cooperativa Il Riccio. www.facebook.com
DIVIN OTTOBRE, Strada del Vino e dei Sapori Trentini (Trento) - Continuano fino a domenica 25 ottobre, gli appuntamenti del fine settimana nei borghi del territorio, dove cantine, aziende agricole, agriturismi e ristoranti offrono aperitivi, degustazioni gourmet e cooking show stagionali . Il calendario unisce il gusto alla natura attraverso trekking guidati nei boschi o nei vigneti, tour in bicicletta, visite al museo e feste dedicate ai prodotti locali più caratteristici. La manifestazione colora l'autunno trentino per quasi un mese intero, attirando l'attenzione di ospiti e residenti con una ricca offerta focalizzata sulle tradizioni. Questo fitto programma rappresenta l'occasione ideale per soddisfare il palato e contemporaneamente scoprire i paesaggi, i vigneti e i borghi più affascinanti della provincia. Informazioni: www.tastetrentino.it.
FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI ALBA, Alba (Cuneo) – Continuano gli appuntamenti che, per quasi due mesi, fino al 6 dicembre, celebrano il nobile tubero con il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba. Sede dell’evento è il Cortile della Maddalena, dove gli appassionati possono scoprire e acquistare il prodotto ogni sabato e domenica dalle ore 9.30 alle ore 19.00. I principali luoghi del centro ospitano eventi enogastronomici, mostre e laboratori del gusto come wine tasting, atelier della pasta fresca ed esperienze di analisi sensoriale. Grande risalto è riservato alla cucina piemontese e ai rinomati vini di Langhe e Roero, esaltandone gli abbinamenti perfetti non solo con il tartufo ma anche con la grappa, il cioccolato, i formaggi e le nocciole. Ampio spazio anche per i piccoli visitatori che, nel rispetto dell’ambiente e del territorio, attraverso l’utilizzo di giochi in legno e in materiali naturali, possono dar libero sfogo alla loro fantasia e creatività. Da non perdere le esclusive visite guidate e pranzo al Castello di Roddi, l’imponente maniero trecentesco che si erge sulla sommità del borgo. Informazioni: www.fieradeltartufo.org.
BACCANALE, Imola (Bologna) - La città romagnola si trasforma per tre settimane, da sabato 24 a domenica 15 novembre, in un grande palcoscenico che unisce la festa ai sapori d'eccellenza emiliani, nel quale abbandonarsi ai piaceri della tavola secondo il motto dell'evento, per apprezzare al meglio le sfumature del gusto in un appuntamento gastronomico più unico che raro. Storici, chef, gastronomi, artisti e produttori si ritrovano per trattare il cibo in modo originale attraverso incontri, degustazioni e menu speciali proposti dai ristoranti della zona e ispirati al tema dell'edizione 2026. Non mancano i laboratori per i più piccoli, la fiera con le aziende agricole e le proposte culinarie di "Fuorimenu", dalle colazioni ai brunch. Informazioni: www.baccanaleimola.it.
SAGRA DEL MARRONE, Castel del Rio (Bologna) – Continuano le domeniche in compagnia delle castagne: tre appuntamenti ancora, il 18, il 25 ottobre e il 1° novembre, in cui il borgo celebra la sua festa più antica, ricordando i tempi in cui le castagne costituivano la base della cucina quotidiana per le famiglie povere. Nella piazza del paese è aperto il tradizionale mercato dei marroni con mostre di prodotti, convegni tecnici e serate culturali, mentre l'area dell'ex campo sportivo ospita stand e trattorie che servono castagnaccio, polenta di castagne, frittelle e liquori. Accanto ai piatti rigorosamente legati alla tradizione locale, i ristoratori propongono anche ricette contemporanee e sperimentali preparate sul momento, mentre l'intero paese si anima con spettacoli e intrattenimenti. Non mancano appuntamenti pensati appositamente per il divertimento dei più piccoli. Informazioni: prolococasteldelrio.it.
VOLTERRAGUSTO, Volterra (Pisa) - Il tartufo bianco locale e le eccellenze toscane come vino, birra, olio, formaggi, salumi e cioccolato animano gli scorci più suggestivi della città etrusca nelle giornate di sabato 24, domenica 25 ottobre e domenica 1° novembre. I visitatori possono esplorare la mostra mercato e partecipare a degustazioni guidate direttamente dai produttori, trekking urbani e iniziative particolari e curiose. Ad esempio, il tradizionale Palio dei caci, come da tradizione, vedrà rotolare le caciotte lungo il percorso cittadino in una sfida tra le contrade; ci sono poi le esibizioni del Gruppo storico sbandieratori e musici e le passeggiate dedicate alla ricerca del tartufo con i segugi. Trekking urbani ed extra-urbani nelle colline che circondano la città, presentazioni, mostre, musica e animazione per i bimbi. Orari: sabato dalle 15.00 alle 20.00; domenica dalle 10.00 alle 20.00. Informazioni: volterragusto.com.
FRANTOI APERTI, Umbria – Continuano fino a domenica 15 novembre i fine settimana in cui la cultura olivicola umbra si svela nei borghi delle province di Perugia e Terni. L'evento valorizza l'Olio Extravergine di Oliva Dop coinvolgendo numerosi comuni, tra cui Todi, Spello, Trevi e Foligno. I visitatori possono partecipare direttamente alla raccolta delle olive, visitare le strutture durante la lavorazione del prodotto, fare escursioni naturalistiche e prendere parte a laboratori didattici e cene. L'iniziativa si rivolge ai veri intenditori del buon vivere e del buon mangiare, unendo il turismo in campagna alla scoperta di antichi frantoi medievali ricchi di storie. Il programma dettagliato è online sul sito di riferimento dell’evento www.frantoiaperti.net.
SAGRA DELLA POLENTA, Sambuci (Roma) - L'oro giallo delle tavole italiane riempie di gusto Piazza di Corte nel borgo situato nella valle dell'Aniene sabato 24 e domenica 25 ottobre, con stand aperti sabato a cena e domenica a pranzo. All'ombra del Castello Theodoli si possono degustare piatti di polenta abbinati a sugo di spuntature e salsicce, con broccoli oppure con la sola salsiccia, accompagnati da sfiziosi assaggi di cucina romana e buon vino. La festa coincide con le celebrazioni per il patrono San Celso, che prevedono la Santa Messa e la processione con la banda musicale. Informazioni: www.facebook.com/comunedisambuci
IL NERO DI BAGNOLI – MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO NERO E SAGRA DELLA CASTAGNA E DEI PRODOTTI TIPICI DEL LACENO, Bagnoli Irpino (Avellino) - Il comune irpino alle pendici dei monti Picentini omaggia le sue eccellenze autunnali con un ricco calendario di eventi e appuntamenti enogastronomici: appuntamento con gli appassionati, quindi in un doppio weekend, da venerdì 23 a domenica 25 ottobre e poi ancora dal 29 al 31 ottobre. Negli stand si trovano il tartufo nero e le castagne proposti in svariati modi, insieme a funghi porcini, pasta fatta in casa, salumi, ricotta di pecora e al celebre pecorino di Bagnoli, presidio Slow Food. Informazioni: www.facebook.com.
FUNGHI FEST, Castelbuono (Palermo) – Appuntamento da venerdì 23 a domenica 25 ottobre nell’antico borgo medievale nella vallata delle Madonie, circondato da boschi di querce, ciliegi e frassini, per celebrare il fungo principe della tavola. Il fine settimana offre un'immersione totale tra degustazioni, visite guidate alla scoperta della cittadina, escursioni naturalistiche, mostre e convegni, il tutto arricchito da spettacoli con artisti di strada e gruppi folkloristici. Informazioni: www.funghifest.it.