Ha aperto a Milano, in Via Mercato 30, il primo punto vendita “su strada” dedicato direttamente al consumatore dell’Antica Gelateria Matteo. Arrivano così nel cuore della città i suoi “Fruttini Gelato”. Il progetto nasce dalla volontà dei soci Francesco Belloni e Toni Belloni, insieme a Paolo Santoprete e Serena Napoli, di dare una nuova dimensione all’azienda: l’apertura milanese non è soltanto l’inaugurazione di una nuova gelateria, ma rappresenta l’inizio di un percorso di sviluppo del brand a diretto contatto con il pubblico. Accanto ai Fruttini sarà possibile scoprire le “Antiche Ricette di Matteo”, una selezione di creme e gusti che rappresentano il patrimonio storico della gelateria, insieme ai sorbetti artigianali e ad altre specialità della casa.
Perché la scelta di Milano -
Milano è stata scelta per la sua vocazione internazionale, per la capacità di accogliere nuovi linguaggi gastronomici e per essere un punto d’incontro tra tradizione italiana e contemporaneità. “Per noi è un punto di partenza”, hanno spiegato i soci. “Vogliamo portare il nostro prodotto direttamente alle persone, far conoscere la nostra storia e costruire un’esperienza contemporanea intorno al gelato. Il nostro obiettivo è proporre prodotti premium ma per tutti, capaci di regalare un momento di gioia e, soprattutto, di essere condivisi”.
La storia dell’Antica Gelateria Matteo -
Il progetto di sviluppo non si fermerà, comunque, al primo punto vendita: è infatti prevista nel 2027 l’apertura di un secondo negozio in Europa, in una città che sarà annunciata successivamente. Una nuova tappa nella lunga storia dell’Antica Gelateria Matteo: è nata nel 1962 a Lancusi, in provincia di Salerno, dove Matteo Napoli sviluppa una concezione di gelato gourmet basata sulla qualità delle materie prime e sulla ricerca degli abbinamenti. “La nostra storia non nasce dai Fruttini”, hanno spiegato ancora i soci. “I Fruttini sono arrivati dopo, come risultato di una conoscenza del gelato costruita negli anni. Matteo ha passato una vita a studiare il prodotto, a provare, correggere e perfezionare. Oggi abbiamo una panchina lunghissima di gusti e ricette: un patrimonio che continua a essere una fonte di ispirazione”.