Il fine settimana si preannuncia ricco di sagre enogastronomiche imperdibili lungo la Penisola. Per chi è alla ricerca di sapori autentici e atmosfere di festa, le regioni italiane offrono una mappa del gusto straordinaria. Tra specialità DOP, eccellenze IGP, piatti di mare, pizze d'autore e rievocazioni rurali, ecco la guida dettagliata alle sagre più golose del weekend 10-13 luglio.
FESTA DEL PROSCIUTTO, Sauris (Udine) - Nel borgo friulano di Sauris di Sotto sono in programma due fine settimana (11-12 e 18-19 luglio) dedicati ai prodotti più appetitosi della Carnia. Il prosciutto crudo, dolce e affumicato con legno di faggio, aromatizzato con ginepro, erbe e stagionato circa 30 giorni, è il prodotto "principe", affiancato da salumi affumicati, birra e formaggi. Dalle 10.00 alle 19.00 un mercatino dell'agroalimentare carnico e dell'artigianato locale anima la cittadina, mentre gli stand gastronomici offrono speck, gnocchi, carni grigliate e dolci. Sabato sera alle 22.00 si tiene uno spettacolo pirotecnico accompagnato da buona musica. Sono inoltre previste visite guidate al Prosciuttificio Wolf (ogni ora dalle 11.00 alle 17.00), al Birrificio Zahre (alle 11.00 e alle 15.00) e al Salumificio Zahare (dalle 11.00 alle 18.00). Dalle 10.00 alle 19.00 sono operative navette di collegamento tra Sauris di Sopra e Sauris di Sotto. Informazioni: www.sauris.org
MOSTRA DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI D’ALPEGGIO, Usseglio (Torino) - La Val di Lanzo ospita la 30ª edizione della rassegna regionale nei weekend del 10-12 luglio e del 18-19 luglio 2026. Tanti produttori provenienti da varie regioni d’Italia propongono degustazioni di formaggi, prodotti tipici e manufatti artigianali. Accanto alla Toma di Lanzo, ai formaggi d'alpeggio e ai DOP piemontesi e torinesi, si trovano eccellenze come Fontina d’Aosta, Tête de Moine, formaggi della Valle Camonica, caprini, Testun, Murazzano, Roccaverano e Castelmagno. Spazio anche al Salame di Turgia e ai Torcetti. Il ricco programma prevede degustazioni guidate con esperti, cene valligiane, laboratori didattici (per imparare a fare burro e formaggio), workshop e alpeggi didattici. Informazioni: www.sagradellatoma.it
MEDICIPOLLA, Medicina (Bologna) - In concomitanza con l'Antica Fiera di luglio, dal 10 al 12 luglio 2026 torna a Medicina l'evento dedicato alla Cipolla di Medicina IGP. Questo ortaggio, principe del territorio viene celebrato nelle sue tre varianti (rossa, bianca e dorata) attraverso menu a tema con specialità come cipolle ripiene, caramellate, abbinate al fegato o al tradizionale friggione. Durante il weekend le vie del centro storico sono animate dai mercati dei produttori locali, mostre di antichi attrezzi agricoli e spettacoli musicali per tutta la famiglia. Informazioni: www.facebook.com/prolocomedicina
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L’HAMBURGERATA, Boccheggiano (Grosseto) - Organizzato dall'associazione "Quattro gatti" presso il Campo Sportivo Comunale, l'evento si tiene nella serata di sabato 11 luglio. A partire dalle ore 19.00, all'ombra dei castagni, si comincia con un aperitivo con musica per poi passare alla cena. Il piatto forte è un maxi hamburger (da 250 gr o 500 gr) servito con salse, patatine fritte e contorni. Sono disponibili anche una variante vegetariana e un menu speciale per bambini. La serata prosegue alle 22.00 con la musica dal vivo di "Rock in music", un live show che unisce rock e cinema in sincronia con le immagini su maxischermo, e dalle 24.00 con il Kaos Party. Informazioni: www.facebook.com/quattrogattiboccheggiano
FESTA DEL PESCE E DELLO SPORT, Badesse di Monteriggioni (Siena) - A due passi dalla cinta muraria di Monteriggioni, questa storica manifestazione celebra oltre 40 anni di vita e si sviluppa con tre lunghi weekend dal 10 al 26 luglio 2026. Gli stand gastronomici aprono ogni sera alle 19.30 offrendo un ricco assortimento di mare: dagli antipasti come impepata di cozze o insalata di mare, ai primi (risotto alla pescatora, spaghetti allo scoglio, paccheri al ragù di moscardino, scialatielli agli scampi e il tradizionale cacciucco). I secondi includono spigola al forno, frittura mista, sarde alla brace, pesce spada e grigliata di pesce, accompagnati da frutta, dolci e vino toscano. Dalle ore 21.30 la serata si accende con gli spettacoli musicali delle migliori orchestre della zona. Informazioni: www.sagradelpesce.net
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FESTA DELLA MIETITURA, Chiesuola (Latina) - La decima edizione della festa si tiene da giovedì 9 a lunedì 20 luglio 2026, dalle ore 18.00 alle ore 23.55, in Via Chiesuola 58, con un evento che ha pèper protagonista il grano e il lavoro contadino. Tutte le sere il programma prevede cene accompagnate da musica dal vivo, band e orchestre di liscio. Tra gli eventi principali spiccano le serate di cabaret: giovedì 16 luglio sul palco sale La Signora Gilda, mentre lunedì 20 luglio l'ospite speciale è Enzo Salvi. Inoltre, l'edizione di quest'anno permette di seguire tutte le partite dei Mondiali di Calcio in diretta su un maxi schermo ledwall. Informazioni: www.festadellamietitura.it/
PIZZA VILLAGE, Pozzuoli (Napoli) - La grandissima novità estiva di quest'anno vede lo storico Pizza Village spostarsi eccezionalmente sul Lungomare Pertini di Pozzuoli. Dal 7 al 12 luglio 2026, tutte le sere dalle 18.00 alla 01.00, la celebre kermesse celebra la cultura partenopea con la presenza di maestri pizzaioli da tutto il mondo. L'accesso al villaggio e ai sei grandi show musicali sul palco è totalmente gratuito, mentre con un ticket speciale si possono gustare le pizze d'autore. Il ricco cartellone dell'evento prevede anche i dibattiti culturali della nuovissima area Pizza Tales, masterclass gratuite e laboratori didattici per i più piccoli. L'edizione 2026 sancisce inoltre un patto speciale tra l'arte bianca e la canzone napoletana a sostegno della sua candidatura Unesco. Informazioni: www.pizzavillage.it