Dopo la prima prova di italiano, la Maturità 2026 prosegue con la seconda prova scritta, specifica per ogni indirizzo. Agli studenti del liceo Classico è toccata una versione dal latino di Quintiliano, con un testo dalla Institutio oratoria, sua opera maggiore. L'ultima volta che l'autore romano è stato scelto era il 2013, ben 13 anni fa. Al liceo Scientifico, i due problemi di matematica vedono uno studio sul livello dell'acqua del lago di Bracciano e lo studio di una funzione nella sua formulazione classica. Tra i quesiti, alcuni riguardano aspetti giocosi e sportivi (torneo di pallavolo, partita di scopone, luna park) e uno il terremoto del Friuli del 1976.
Per il liceo Linguistico, un brano tratto da On Beauty di Zadie Smith, un testo informativo sugli Ogm e, per la produzione scritta, le recenti Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano-Cortina 2026. Al liceo delle Scienze umane, tracce di Giuseppe Riva, Alberto Pellai, Elisabetta Papuzza sulla rivoluzione digitale e il rapporto tra i giovani e la tecnologia. Per l'opzione Economico-sociale, l'Intelligenza artificiale e i chatbot.