Coppia: il tuo lui… in una torta

E' questa la filosofia di Bettina dal Bosco che ha preparato con abili mani da pasticcera un manuale divertente e ironico, ma al tempo stesso arguto e tagliente, per smascherare gli uomini indigesti che, volenti o nolenti, fanno parte della vita di una donna. Il libro si intitola “Uomini e torte”, è uscito in questi giorni da Giunti e descrive il genere maschile associando a ogni tipo di uomo un dolce specifico e raccontandone tratti e caratteristiche in comune. Si parte dal presupposto che ogni dolce sia la perfetta rappresentazione di un “imperfetto” tipo di maschio.

Il maschio e relative istruzioni per l’uso, dunque. Soltanto che non stiamo parlando delle solite dritte su come intessere i rapporti tra lei e lui, ma di un vero e proprio strumento di “manzia” per leggere tra le righe o, se preferite, tra gli strati di crema. Quella stessa crema che ricopre l’immagine esteriore del maschio moderno e che sovente nasconde la vera identità. Un’identità che al pari del mr. Hyde di stevensoniana memoria, può rivelarsi una dannazione. Per capire meglio cosa ha spinto l’autrice a confezionare un manuale di prevenzione dei problemi di stomaco per tutte le donne in cerca di un compagno, o per chi lo ha già e non riesce proprio a digerirlo, ci siamo rivolti direttamente a lei.

Il germe nasce da un gioco che facevamo da ragazzine a partire dalla cosiddetta ‘Delusione della Saint Honoré’. Mi spiego, avevo notato che ogni volta che una Saint Honoré compariva in tavola, i commensali, soprattutto quelli più piccoli, spazzolavano i bignè, la panna e la crema, ma abbandonavano sul piattino la base di Pan di Spagna nuda e umidiccia. Mi capitò allora di considerare che quell’esperienza del gusto assomigliava a una delusione sentimentale: che ci sono uomini così, come dire?… sotto il vestito niente! Da lì il passo fu breve; con le amiche, sfogliavamo i ricettari alla ricerca dell’uomo-torta ideale:  quello che fondesse forma e contenuto in maniera coerente e fantasiosa. Un piccolo esercizio ludico-filosofico che, a distanza di anni, ha trovato espressione in questo libro”.

E’ questione, io credo, di immaginazione. L’amore, anche quello più ‘chimico’, nasce sempre dall’immaginazione, dall’affezione a qualche ideale, archetipo, modello. Temo che le donne, soprattutto le più giovani, stiano riducendo il proprio parco immaginativo: le tipologie maschili sono sempre più stereotipiche, e il margine di invenzione amorosa è sempre più ridotto. Voglio dire, le donne tendono a schiacciare il materiale maschile su aspettative preconcette, così come schiacciano se stesse su modelli pronti all’uso. Io credo che questo causi una certa infelicità amorosa: non ci può essere vera comunicazione se si rimasticano copioni scritti da altri. 

Questo libro, a dire il vero un po’ perfido, vuole essere un invito a guardare il mondo maschile con occhi nuovi, uno stimolo a inventarsi metafore, immagini e modelli più fantasiosi: a rifondare l’amore con occhi più curiosi. Ognuna può fabbricarsi il suo bestiario o il suo ‘tortario’ a partire da dettagli e considerazioni più personali”.

I bambini sono senz’altro pasticcini. Ma poi crescono, e se non trovano da soli la ‘teglia giusta’ rischiano di farsi pasticciare dalla vita oltre che dalle donne.

“In generale essere meno sentimentali e più immaginifiche. In particolare ecco un serie di raccomandazioni alle ‘pasticciere amorose’: non abusate mai dei vostri strumenti di lavoro. Ricorrete al grill del sarcasmo solo in casi necessari; non esagerate col frullatore della recriminazione; evitate il freezer del risentimento; limitate le teglie della gelosia e dell’autoritarismo; non infierite con la spatola dei giudizi; controllate lo sminuzzatore della petulanza; non approfittate del bagnomaria dell’indecisione e sorvegliate la temperatura della passione.

Bene, aspiranti pasticcere, d’ora in avanti guardatevi bene dai "pasticcioni" ricchi di calorie ma poveri di sostanza e regalatevi invece un sano e gratificante dessert che non sia la conclusione di un pasto compulsivo ma l’inizio di una cena romantica a due che duri per sempre.